Gelato Machine
Revolutionair;
De 'All-in-One Gelato Machine.
Een kwaliteits product voor ijssalons, restaurants, events, retail enzovoorts.
Het Gelato Machine is een 3-in-1.
Bereiden, bewaren en vitrine in een!
Het bespaart u veel handelingen, ruimte én de investering in vriesinstallatie, koelvitrines en uitgifte balie! Ook een aparte ijsbereidingskeuken is overbodig.
Bereiding:
De GelatoMachine beschikt over volledig voorgeprogrammeerde bereidingswijzen voor diversen soorten ijs. Voor zowel de klassieke Italiaanse 'Gelato' als Frozen Yoghurt of Sorbets.
De bereiding gaat erg snel. Bij inschakelen vanaf kamertemperatuur tot de eerste 4 liter ijs in slechts 15 minuten!
Capaciteit:
GM11: tot 10kg/uur
GM21: tot 20kg/uur
GM41: tot 40kg/uur
GM61: tot 60kg/uur
Bewaren:
Nadat u het ijs heeft bereid, schakelt het systeem automatisch over op de 'bewaar'-stand. Dit betreft een cyclus waarbij het ijs volgens een schema het ijs in beweging houdt onder specifieke product gerelateerde temperaturen. Dit waarborgt een top kwaliteit ijs.
Presentatie en uitgifte:
Bij de ontwikkeling van de GelatoMachine is vooral ook rekening gehouden met presentatie. Zo is de GelatoMachine tevens ontworpen voor uitgifte en presentie. Optioneel kan het meubel voorzien worden van uw logo en huisstijl.
Ingredienten:
EZMATIC levert een scala aan ingedienten, volledig afgestemd om de Gelato Machine. Een overzicht aan ingredienten is opvraagbaar per e-mail of via uw EZMATIC vertegenwoordiger.
De 'All-in-One Gelato Machine.
Een kwaliteits product voor ijssalons, restaurants, events, retail enzovoorts.
Het Gelato Machine is een 3-in-1.
Bereiden, bewaren en vitrine in een!
Het bespaart u veel handelingen, ruimte én de investering in vriesinstallatie, koelvitrines en uitgifte balie! Ook een aparte ijsbereidingskeuken is overbodig.
Bereiding:
De GelatoMachine beschikt over volledig voorgeprogrammeerde bereidingswijzen voor diversen soorten ijs. Voor zowel de klassieke Italiaanse 'Gelato' als Frozen Yoghurt of Sorbets.
De bereiding gaat erg snel. Bij inschakelen vanaf kamertemperatuur tot de eerste 4 liter ijs in slechts 15 minuten!
Capaciteit:
GM11: tot 10kg/uur
GM21: tot 20kg/uur
GM41: tot 40kg/uur
GM61: tot 60kg/uur
Bewaren:
Nadat u het ijs heeft bereid, schakelt het systeem automatisch over op de 'bewaar'-stand. Dit betreft een cyclus waarbij het ijs volgens een schema het ijs in beweging houdt onder specifieke product gerelateerde temperaturen. Dit waarborgt een top kwaliteit ijs.
Presentatie en uitgifte:
Bij de ontwikkeling van de GelatoMachine is vooral ook rekening gehouden met presentatie. Zo is de GelatoMachine tevens ontworpen voor uitgifte en presentie. Optioneel kan het meubel voorzien worden van uw logo en huisstijl.
Ingredienten:
EZMATIC levert een scala aan ingedienten, volledig afgestemd om de Gelato Machine. Een overzicht aan ingredienten is opvraagbaar per e-mail of via uw EZMATIC vertegenwoordiger.
